安趣阁>总裁夫人离婚后回村种田了 > 第174章（第1页）
第174章（第1页）
像是回到小时候帮妈妈看火的日子，感觉还不错呢。”
看到陈姨拿着火钳熟练地夹起玉米芯往灶里扔，温言却觉得有些酸涩。
陈姨的妈妈也走了二十多年，刚才她应该是想到她妈妈了吧。
“好啦，这些茶叶都挑好了，等铁锅再热一点我们开始杀青。
这杀青就是为了破坏茶叶里面的酶活性，防止过度氧化。”
王管家拿着那盆茶叶过来，看了看锅里的温度。
“一会儿温度够了把这个茶叶放下去，铁铲快速翻炒一到两分钟。”
“诶？是这样的操作吗？王叔，你教我弄吧。我想学。”
温言想也知道那个温度会很高，热气也会烫手，王管家毕竟是普通人，哪有她的皮肤耐造。
她可以在翻炒的时候用灵气护手，但王管家又不行。
“那怎么行？你这细皮嫩肉的，烫到了可怎么办？”王管家立马拒绝。
“真没事，我会小心的，这个茶是我摘的，我也想把它亲自炒出来。”
看到温言那么执着，王管家也只能点头，“那行吧，我教你。”
“这铁铲和铁锅差不多是三十度的样子，动作是以挑、抖、抛为主，不要用力按压茶叶。
每分钟就要快速翻动四十到五十次，这样才能保证每个叶片都均匀受热。
你要是没力气了就把铲子给我，我来接手。”
王管家就把动作要领，还有时间都跟温言说了，温言在旁边拿着铁铲比划了两下。
差不多也知道怎么操作。
铁锅烧热了，茶叶被倒了下去，发出噼啪的声音后温言立马开始翻炒，这样有助于散热，避免局部高温灼烧茶叶。
温言有的是力气，技巧也慢慢掌握，王管家一边说一边夸赞温言。
“很好，就是这样，对，这个可以。”
“小言好厉害啊，就口头教了一下就会了。”陈姨都在旁边鼓掌，温言都被夸得有些脸红。
这也不是什么了不起的事情。
杀青结束后，王管家开始拿着茶叶揉捻，“这一步是为了让茶叶细胞破裂。防止过度氧化。”
温言跟着王管家的动作一起做，把这些茶叶揉捻十到十五分钟，释放茶汁，促进后续发酵。
随后温言把揉捻好的茶叶盖好等待发酵。
“等三个小时的样子就可以看一下，茶叶变红，散发香味就可以停止。”
“发酵好了以后还要再炒一遍是吧？”
“嗯，到时候再炒个十五分钟就行了。”
王管家看着这盆茶叶，心情也好了不少。
这日子慢慢悠悠的感觉，好久没有体验过了。
“王叔，陈姨，我安排你们到二姐的民宿去住，等这房子盖好了再搬回来。
王叔，到时候找设计师的时候可别忘了让他设计你们的房间。”
说着温言就带着两人到民宿住下。
温雅看到温言从王叔的奥迪车上下来，还有些奇怪。
“这不是之前去京市看到的管家吗？怎么来我们这里了？”
“王叔和陈姨，我请他们来照顾奶奶。暂住你这里，我给你付房租。”
“啊？你哪里来的钱？”温雅震惊，这小妹现在花钱大手大脚的，违约金还没交呢就开始请人了。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:重生四十岁，渣夫逆子恶婆婆滚远点 社恐我装的，凶手我追的 杀敌涨经验，我从此刻开始无敌 别瞧不起谁 全民：神级辅助，开局投效国家 开局天玄阳体，未婚妻哭着求原谅！ 渣男死遁逃婚？我烧灵堂杀穿侯府！ 感化恶毒继子？反派后娘她掀桌不干了 替嫁惨死后，我驯服了疯批侯爷 谁给我的神位？真是害苦了我啊！ 寒门书童：高中状元，你们卖我妹妹？ 末世囤货养崽，从娘胎开始旺妈咪 渣男死遁逃婚？我烧灵堂杀穿侯府！ 武道界炸了！那个男人居然会修仙！ 重生1976，从送来知青媳妇开始！ 春衫乱 重生侍寝时，我逆袭成宫斗冠军 乖，别叫陆叔叔，叫老公 你另娶我改嫁，洞房当晚你哭什么？ 小妾娇媚，被宠上位
已完结热门小说推荐
